エメラルド マティーニ（Emerald Martini）

1980年代、マティーニ・バリエーションのはしりとして、エメラルド・シティ・マティーニというカクテルがDrinks International誌上に紹介された。

その際のベースはビーフィーター・ロンドン・ドライ・ジンで、少し重い味わいだったが、アメリカ人の嗜好の傾向であるドライで、プレーンで、シンプルな味わいからウォッカベース、それもプレミアムウォッカのスカイ90を使ったバージョンアップしたカクテルになったのがエメラルド・マティーニ。

甘みと酸味のバランスのほか、しっかりとしたアルコールのボディ感も感じられる至極の一杯である。

テイスト	セミスウィート
グラス	カクテル・グラス
発祥地

MIDORI	45ml(1 1/2oz)
スカイ90	45ml(1 1/2oz)

アルコール度	34%
アルコール度に氷、フルーツなどは含まれません

1. 材料をシェイクし、グラスに注ぐ
2. チェリーを飾る

Tips

十分にシェイクして口当たりを爽やかにするのがポイント。