ピーチファズ（Peach Fuzz）

このカクテルを紹介する際に、強調したいポイントは、MIDORIの応用範囲の広さだ。

MIDORIの持ち味である、メロンテイストを変化させる材料を取り入れて、どんなカクテルが生み出されるか試してみた。

まず、深いカラメルのフレーバーをもたらす、熟成したラムを ミックス。

さらに、このカクテルをフレッシュにし、パンチを加える材料も追加してみた。

いろいろ試した結果、ピンときたのはピンクグレープフルーツのジュース。

ルビーレッド種のグレープフルーツを使ったものなら、ほんのり甘みもあり、酸味と苦味が和らいだ味で使いやすい。

すべての材料を合わせてトールグラスに注いだら、まったく新しいテイストのカクテルが誕生した。

材料の組み合わせで生み出された全体のバランスは絶妙で、まるで新鮮な桃のような味に仕上がった。

こうして出来上がった、このカクテルの名前はピーチファズ。

テイスト	フルーティー,リフレッシング
グラス	コリンズ・グラス
発祥地

1. 氷を入れたグラスに材料を入れ、軽くステアする
2. スライスしたフレッシュピーチを飾る

Tips

シンプルな、トールサイズのカクテルは、グラスに一杯になるまで注がずにステアする。ステア後に氷を浮かべれば、見た目も美しくなる。